A.a-胡萝卜素B.β-胡萝卜素C.视黄醇D.γ-胡萝卜素E.视黄醛
单项选择题脂类的能量转换系数是（）
A.3kcal/gB.4kcal/gC.7kcal/gD.9kcal/g
单项选择题促进回肠上皮吸收VB12的是（）
A.内因子B.胃蛋白酶C.胃液D.肠液
单项选择题下列植物化学物属于类胡萝卜素的是（）
A.茶多酚B.番茄红素C.柠檬烯D.单宁
单项选择题下列植物化学物属于植物雌激素的是（）
A.番茄素B.儿茶素C.异黄酮类D.柠檬烯
单项选择题下列可转变成苯丙氨酸的氨基酸是（）
A.酪氨酸B.胱氨酸C.蛋氨酸D.色氨酸
