A.亚油酸 B.核黄素 C.蛋白质 D.硫胺素 E.维生素C
单项选择题转酮醇酶的辅酶是()
A.NAD B.FAD C.TPP D.PLP E.NADP
单项选择题谷胱甘肽还原酶的辅酶是()
单项选择题某以玉米为主食地区,人群中出现了身体裸露部位皮炎,尤其是上下肢伸侧皮肤呈对称性皮炎,并伴有草莓舌、腹泻等症状,该情况很可能是()
A.蛋白质一能量营养不良 B.癞皮病 C.脚气病 D.营养性贫血 E.锌营养不良
单项选择题某患者自述:疲乏、食欲下降、肌肉酸痛且以腓肠肌明显;体检发现,该患者膝反射减弱,肌肉压痛,并有垂足、垂腕体征。询问其膳食史,该患主食以精白、米面为主,食物结构中动物性食物和豆类食物很少。其可能是()
A.核黄素缺乏 B.烟酸缺乏 C.硫胺素缺乏 D.维生素E缺乏 E.抗坏血酸缺乏
单项选择题某人群膳食调查结果显示,人均维生素A的摄入量为1000IU,胡萝卜素摄入量为3mg,折算成视黄醇当量(μgRE)是()
A.300B.500C.801D.1001E.1300