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多项选择题

县级以上地方人民政府卫生行政部门对公共场所进行监督检查,应当依据有关卫生标准和要求,采取现场卫生()等方法,有关单位和个人不得拒绝或者隐瞒

A.监测
B.采样
C.查阅和复制文件
D.询问