发酵工程的第一个重要工作是选择优良的单一菌种。消灭杂菌，获得菌种的方法不包括（）。

单项选择题梯度稀释过程中用移液管把菌液从一支试管转移到下一支试管后，要用手指轻压移液管的橡皮头，吹吸三次，其目的是（）。

A.增加试管内的溶氧量
B.使菌液与水充分混匀
C.使试管中菌液的浓度降低
D.使细菌的形态结构发生改变

单项选择题关于微生物的培养，下列叙述错误的是（）。

A.细菌一般在30～37℃的温度下培养1～2d
B.放线菌一般在25～28℃的温度下培养5～7d
C.霉菌一般在25～28℃的温度下培养3～4d
D.不同种类的微生物，一般需要相同的培养温度和培养时间

单项选择题某同学在①、②、③三种条件下培养大肠杆菌，这三种条件是： ①以葡萄糖为碳源的培养基，不断补充培养基，及时去除代谢产物； ②以葡萄糖为碳源的培养基，不补充培养基，不去除代谢产物； ③以葡萄糖和乳糖为碳源的培养基，不补充培养基，不去除代谢产物； 根据培养结果绘制的一段时间内菌体数的对数随时间变化的趋势图如下：假设三种培养基中初始总糖量相等，则①、②、③三种条件依次对应的趋势图是（）。

A.甲、乙、丙
B.乙、丙、甲
C.丙、甲、乙
D.丙、乙、甲

单项选择题下列就“土壤中分解尿素的细菌的分离与计数”实验的有关叙述，不正确的是（）。

A.经高压蒸汽灭菌的培养基所倒平板和接种后培养时的平板均要倒置
B.同一稀释度下至少要涂布三个平板并且要培养到菌落数稳定时计数
C.在稀释度足够高时，所形成的单个菌落中所有细胞的遗传信息必定相同
D.在相同培养条件下，未接种的培养基表面无菌落生长说明培养基没有被杂菌污染

单项选择题分离土壤中分解尿素的细菌的实验操作中，对于获得纯化的尿素分解菌的单菌落影响最大的是（）。

A.制备浸出液的土壤取自土壤的表层
B.涂布前涂布器未在酒精灯外焰上灼烧灭菌
C.牛肉膏蛋白胨培养基中添加尿素作为氮源
D.接种操作者的双手未用酒精棉进行消毒

单项选择题从土壤中分离以尿素为氮源的细菌，下列实验操作不正确的是（）。

A.将土壤用无菌水稀释，制备10³～10⁵稀释倍数的土壤稀释液
B.将不同浓度的土壤稀释液涂布于不同平板上
C.用加入刚果红指示剂的选择培养基筛选分解尿素的细菌
D.从周围出现红色环带的菌落中挑取能够分泌脲酶的菌株

单项选择题能够测定样品活菌数的方法是（）。

A.稀释涂布平板法
B.直接计数法
C.重量法
D.比浊法

单项选择题下列是以酵母菌为材料进行的实验，有关叙述错误的是（）。

A.探究酵母菌的呼吸方式，可用溴麝香草酚蓝检测产生的CO₂
B.用酵母菌发酵酿制果酒，选择酸性重铬酸钾检测产生的酒精
C.探究酵母菌群数量变化，应设空白对照排除无关变量干扰
D.用稀释涂布平板法培养计数，应选择30—300菌落数的平板

单项选择题以下关于“分离土壤中的自生固氮菌”的实验操作正确的是（）。 ①对取样的土壤样品要在超净台上进行稀释 ②分离自生固氮菌的培养基中要加入氮源 ③对培养基要加热到62℃，保持30min ④本实验的接种方法可以采用点接法 ⑤接种以后对菌种的培养时间不能太长的原因是菌落会分泌含氮化合物，引起杂菌生长

A.①②③
B.①③⑤
C.①④⑤
D.②③④

单项选择题下列有关土壤中微生物的分离与计数的说法中，错误的是（）。

A.因为土壤中各类微生物的数量不同，所以为获得不同类型的微生物要按不同的稀释倍数进行分离
B.测定土壤中细菌总量和测定土壤中能分解尿素的细菌的数量，选用的稀释范围不同
C.如果得到了2个以上菌落数目在30～300的平板，则说明稀释操作比较成功，并能够进行菌落的计数
D.牛肉膏蛋白胨培养基的菌落数目明显小于选择培养基的数目，说明选择培养基已筛选出一些细菌菌落