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单项选择题

19世纪,人口快速膨胀,马铃薯做的饭菜在欧洲的许多地区已取代了现代早期由面包和粥构成的体系。对一部分人来说,这意味着日常饮食的一个根本性转变。这一变化反映了()

A.探寻新航路带来物种交流
B.文艺复兴影响了社会文化
C.启蒙运动激发了思想转变
D.工业革命改变了饮食结构

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