A.在发酵冷贮温度范围内,酒温越低,利用率越高B.增加硅胶与啤酒的接触时间,时间越长,率用率越高C.提高酒温,温度可提高反应速度D.调整pH ,到达最佳反应点
多项选择题影响啤酒过滤的主要因素()
A.后贮酒的质量状况B.过滤设备及其技术条件C.硅藻土的质量D.硅胶的质量
多项选择题下面那些操作可有效降低啤酒过滤增氧()
A.硅胶使用脱氧水混合并用二氧化碳保护B.硅藻土流加罐使用脱氧水混合并用二氧化碳保护C.前缓冲罐使用脱氧水置换里面的空气,并用二氧化碳将脱氧水顶出并背压D.过滤至清酒罐管道使用脱氧水引酒
多项选择题烛式过滤机正常过滤过程中,发现浊度突然升高,采取措施正确的是()
A.马上停止滤酒,打回流B.硅藻土增加流加细土比例C.降低滤酒速度,防止漏土D.微提高滤酒速度,防止继续掉土
多项选择题关于PVPP叙述正确的是()
A.PVPP又叫聚乙烯吡咯烷酮B.啤酒使用的有一次性和再生型两种C.PVPP的废弃物能产生CODD.PVPP的废弃物不能产生COD
多项选择题以下哪家工厂的吨酒耗土比较合理KG T()
A.1.5B.2.7C.1.1D.0.1