乙醇试验是为了测定乳品的（）。

单项选择题乳品工业中用来表示滴定酸度的单位是（）。

A.波美度
B.乳酸度
C.吉尔涅尔度

单项选择题乳品变质的主要原因是（）。

A.生理异常
B.微生物污染
C.人为掺假
D.其他

单项选择题感染后，其主要特征是流产的疫病是（）。

A.狂犬病
B.猪瘟
C.布氏病
D.新城疫

多项选择题为提高进境植物种苗检疫技术法规体系门槛，主要任务是（）。

A.制订“进口植物种苗隔离检疫规范”
B.制订“境外输华种苗生产加工防疫条件及注册管理”
C.完善“进口植物种苗指定口岸管理规范”
D.制订“进口植物种子检疫监管基本要求”

多项选择题进境植物种苗检疫技术法规体系建设中，如何抓疫情，评估研究？（）

A.开展主要进口种苗有害生物风险评估
B.开展重点查验、检测有害生物名单研究
C.开展疫情除害处理技术研究
D.开展疫情监测和调查技术方法研究