宴会厅营业器皿标准量的设定有两个重要参数（）

多项选择题宴会与会议统筹人员必备的工作知识包括（）

A.酒店宴会与会议产品详细信息的具体内容
B.酒店相关工作经验
C.有针对性地维护客户
D.人文知识背景

多项选择题西餐宴会由于受到（）等因素的影响，均以中小型居多，大型宴会多采取自助的形式。

A.风俗习惯
B.餐饮用具以及烹调方法
C.宴会预算
D.服务方式

多项选择题一次会议的利益主体要有（），其主要内容是与会者之间进行思想交流或举办一项活动。

A.主办者
B.承办者
C.与会者
D.服务人员

多项选择题国际会展协会（ICCA）已经把我国的（）等地视为重要的会议会展目的地。

A.北京
B.上海
C.广州
D.杭州

单项选择题擦拭家具时，要用（），以防划伤漆皮。

A.干硬布
B.湿硬布
C.干软布
D.湿软布