A.用一个干净的新酒杯倒酒 B.直接用顾客的酒杯倒酒 C.在续杯前冲洗顾客的酒杯 D.在续杯前,使用干净的酒吧毛巾清洁顾客酒杯的边缘
单项选择题以下哪项是主要由酒花产生的味道()
A.丁香味 B.无花果味 C.薄荷味 D.坚果味
单项选择题以下哪种类型的啤酒设计到在倒酒过程中让啤酒静置1到2分钟()
A.艾尔 B.瓶装啤酒 C.拉格 D.氮化啤酒
单项选择题皮尔森之源(Pilsner Urquell)是哪种风格的产品示例()
A.捷克优质淡色拉格 B.德式皮尔森 C.国际淡色拉格 D.科隆啤酒(Kölsch)
单项选择题喜力(Heineken)是以下哪种风格的经典产品示例()
A.美式淡拉格 B.美式淡色艾尔 C.捷克优质淡色拉格 D.国际淡色拉格
单项选择题从酒瓶上取下软木塞时,应该执行以下哪项()
A.先取下软木塞并放在口袋中,然后再倒啤酒 B.在远离餐桌的地方取下软木塞,以免打扰其他顾客 C.快速并砰的一声取下软木塞,让大家兴奋起来 D.缓慢轻柔地取下软木塞,以免影响到瓶内的酒