菜肴中常以红糟来调味的菜系是（）。 

单项选择题对巢穴风篱式阶段认识不正确的是（）。

A、是一种极为原始简陋的住所 
B、在地面上有风篱挡风
C、在地面有地穴，在树上有巢居的树屋 
D、约出现于新石器时代晚期

单项选择题全国最大的一座亭子是（）。

A.万寿山“铜亭” 
B.北海“五龙亭” 
C.天坛“双环亭” 
D.颐和园“廓如亭”

单项选择题不属于湖北菜系代表名菜的是（）。

A.火腿炖甲鱼
B.清蒸武昌鱼
C.鸡泥桃花鱼
D.清炖甲鱼裙

单项选择题以下不属于“四大菜系”的是（）。

A.湘 
B.川 
C.淮 
D.鲁

单项选择题对服饰是民族文化载体的认识有误的是（）。

A.从服饰中能看出节庆、婚姻、丧葬、崇尚、信仰、礼仪等习俗
B.西北回族妇女的盖头依年龄不同而分不同的颜色
C.内蒙古陈巴尔虎旗牧区的鄂温克族女装，未婚的肩部打褶，呈耸起状
D.侗族有纯银制成的花帽，喜银饰