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单项选择题

I型干酪根的特点是()

A.原始氢含量高,以脂肪族直链结构为主,生油潜力大
B.原始氧含量高,富含多环芳香结构及含氧官能团,生油潜力差
C.原始氢含量高,富含多环芳香结构及含氧官能团,生油潜力大
D.原始氧含量高,以脂肪族直链结构为主,生油潜力大