A.抗生素B.柠檬酸C.氨基酸D.酒精
单项选择题当微生物从种子罐接种到发酵罐后，适应新的环境需要一段时间叫（）
A.过渡期B.稳定期C.迟滞期D.死亡期
单项选择题以下哪种化合物是生长因子（）
A.淀粉B.硫酸铵C.氨基酸D.葡萄糖
单项选择题发酵工业的有机氮源是（）
A.氨B.尿素C.硝酸盐D.鱼粉
单项选择题以下属于诱变育种的化学试剂是（）
A.紫外线B.快中子C.羟化剂D.X射线
单项选择题发酵工业中需要根霉培养的产品（）
A.谷氨酸B.青霉素C.酒精D.柠檬酸
