二肽分子中，两个氨基酸是以（）连接在一起的。

单项选择题肽类是（）的聚合物。

A.氨基酸
B.脂肪酸
C.单酰甘油类
D.单糖类

单项选择题一般，植物的油类和动物的脂类区别在于，油分子（）

A.是较高热量的
B.是较短的
C.较少的C=C 键的
D.较多的C=C 键的

单项选择题饱和脂肪酸为（）。

A.S and T
B.S and U
C.T and U
D.U and V

单项选择题大部分的单糖类水解时，生成（）。

A.分支的多糖
B.二糖
C.环状结构
D.多糖类

单项选择题为了维持细胞的生命而进行的所有化学反应叫（）。

A.合成代谢
B.新陈代谢
C.酶学
D.蛋白质水解