A.种类B.蛋白质含量C.消化率D.利用率E.氨基酸评分
多项选择题以下哪些人群需要保持正氮平衡以满足机体需要？（）
A.康复期患者B.孕妇和乳母C.青少年儿童D.老成人E.需要增加肌肉者
单项选择题以下可作为维生素A前提的物质有（）
A.胡萝卜素B.叶黄素C.番茄红素D.辣椒红素E.白藜芦醇
单项选择题补锌的最佳食物为（）
A.红肉B.豆类C.动物内脏D.贝壳类海产品
单项选择题临床上常用（）和不饱和脂肪酸合用治疗脂溢性皮炎。
A.维生素B1B.维生素B2C.维生素B5D.维生素B6
单项选择题临床上常用（）治疗高血脂症、缺血性心脏病。
