A.社区的历史 B.社区的大小 C.社区在地区中的重要性 D.所要干预的营养问题的重要程度
单项选择题茶叶中（）属于不发酵茶。
A.绿茶 B.红茶 C.黑茶 D.乌龙茶
多项选择题下列乳制品（）属于发酵乳
A.炼乳 B.酸奶 C.奶粉 D.奶酪
多项选择题鱼油和鱼肝是（）的重要来源
A.维生素A B.维生素D C.维生素E D.维生素K
多项选择题社区营养教育的基本交流模式有（）
A.单向交流 B.双向交流 C.大众交流 D.参与式交流
多项选择题油脂酸败常用的卫生学指标有（）
A.酸价 B.过氧化值 C.羰基价 D.有毒金属含量
