A.肌肉运动知觉B.嗅觉C.味觉D.听觉
单项选择题食品感官评定涉及下列哪种学科的知识？（）
A.经济学B.心理学C.政治学D.航天学
单项选择题下列几种材料不可用于感官评定室中的是（）
A.不锈钢B.玻璃器具C.光滑的陶瓷器具D.地毯
单项选择题人体缺乏锌这种营养素时，会产生（）
A.高血压B.肥胖C.糖尿病D.味觉迟钝
单项选择题睡眠不足，对品评结果的影响是（）
A.产生负面影响B.没影响C.因人而异D.不确定
单项选择题感官评定室墙壁的颜色，对品评结果（）
A.没有影响B.有影响C.不确定
