最容污染银耳和发酵、米面制品的微生物是（）。

多项选择题下列哪几个选项中，属于环境内分泌干扰物特点的是（）。

A.延迟性
B.时段性
C.半衰性
D.复杂性

多项选择题食品的苯并芘污染与哪些因素有关？（）

A.食品种类
B.生产日期
C.运输条件
D.加工方法

单项选择题我国对生活饮用水中苯并芘的含量限制在（）以下。

A.0.04μg/L
B.0.03μg/L
C.0.02μg/L
D.0.01μg/L

多项选择题河豚鱼的毒性包括（）。

A.河豚毒素
B.河豚酸
C.卵巢毒素
D.肝脏毒素

多项选择题下列哪些方法可以辨别蘑菇是否有毒？（）

A.毒蘑菇色泽美丽
B.毒蘑菇菌盖有肉瘤，菌柄有菌环和菌托
C.直接生吃
D.毒蘑菇多生长在潮湿的地方