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单项选择题

张某,女性,口岁,中专学生。因嫉妒班上一名女生苗条身材而开始节食,最初拒绝肉类食品,后拒食米饭和面食,最近只喝少许菜汤、水果汁,体重下降至33公斤,经常感冒发热,月经停止,因极度消瘦无法坚持上学而入院。对该病人最先采取的护理措施是()。

A.讲解节食的危害
B.指导和监督病人进食,必要时通过鼻饲或静脉补充
C.让病人卧床休息
D.安排舒适的病房环境
E.鼓励病人表达自己的内心感受

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