名词解释

什么是“催量”; “催量”名词解释定义是什么?

【参考答案】

即katal，简称kat。lkat单位定义为:在最适条件下，每秒钟能使lmol底物转化为产物所需的酶量定为一个kat单位。同理，可使lμmol底物转化的酶量定为lpkat单位;以此类推有毫微kat(nkat)和微微kat(pkat)等。

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