小明用面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、橄榄油等原料制作蛋糕。蛋糕散发出阵阵香味，说明分子具有的性质是（）。

单项选择题某外控型食品保鲜剂以淀粉、二氧化硅（SiO2）为载体，吸附酒精制作而成。保鲜原理是酒精缓慢挥发，在食品周围形成一定浓度的气体保护层。下列说法不正确的是（）。

A.SiO₂中Si的化合价为＋4
B.起保鲜作用的物质是酒精
C.该保鲜剂不能与明火接触
D.酒精挥发时分子体积变大

单项选择题下列物质由原子构成的为（）。

A.氯化钠
B.蒸馏水
C.氮气
D.铁

单项选择题下列微粒中，不能直接构成物质的是（）。

A.分子
B.原子
C.离子
D.电子

单项选择题下列盛有各种物质的容器中，所盛物质属于氧化物的是（）。

A.A
B.B
C.C
D.D

单项选择题纳米材料具有特殊的性质和功能。纳米二氧化钛（TiO2）可降低空气中有害物质的浓度。二氧化钛属于（）。

A.单质
B.化合物

单项选择题2018年8月30日，中国援建马尔代夫的中马友谊大桥正式开通。该桥施工过程中采用新材料UHPC（超高性能混凝土）浇筑桥面板。UHPC的基本组成有水泥、硅灰、磨细石英砂、细砂、金属纤维、高效减水剂等。UHPC属于（）。

A.混合物
B.纯净物

单项选择题氧化物与X的关系可用如图表示，则X是（）。

A.碱
B.单质
C.化合物
D.金属氧化物

单项选择题下列物质按照混合物、氧化物、单质顺序排列的是（）。

A.空气、二氧化锰、氧气
B.海水、氯酸钾、氢气
C.氧化铁、锰酸钾、水
D.硫酸铜、高锰酸钾、二氧化碳

单项选择题下列各图中和分别表示不同元素的原子，则其中表示化合物的是（）。

A.A
B.B
C.C
D.D

单项选择题下列物质中，属于单质的是（）。

A.CO₂
B.H₂SO₄
C.Fe
D.KCl