下列属于我国北方地区的美食有（）。

多项选择题中国饮食民俗包括（）。

A.节令食俗
B.节日食俗
C.祭祀食俗
D.庆典食俗
E.日常食俗

单项选择题制作清炖蟹粉狮子头使用的主要食材是（）。

A.螃蟹
B.虾仁
C.猪肉
D.鱼肉

多项选择题春节文化的本质，是充分体现中华民族（）优秀文化传统的精神和文化特征。

A.重亲情
B.重人伦
C.重礼仪
D.重和谐
E.重诚信

多项选择题在春节、元宵、清明、端午、中元、中秋、重阳等节日，人们都会通过各种不同的祭祀方式来表达后辈的孝思与追念。同时，这种绵延不断、周而复始的岁节礼俗，又不断地强化和巩固为人们的家族意识、血缘亲情。这体现了出中国岁时节日（）的民俗特点。

A.深厚的伦理观念
B.深厚的人情味
C.鲜明的农业文化特色
D.节俗的内容由单一性向复合性发展
E.节俗的功能由单一性向复合性发展

单项选择题关于端午节的起源，（）的说法在学术界通行且最具权威。

A.纪念爱国诗人屈原
B.古越民族图腾祭
C.纪念伍子胥
D.纪念孝女曹娥