茶席插花的造型种类有（）

多项选择题关于茶艺插花的形成与发展，下列说法正确的是（）

A.品茶赏花的美趣远在唐代就有
B.品茶赏花的美趣远在晋代就有
C.日本茶艺插花的始祖是荣西禅师
D.茶艺插花的形成时间是明代弘治至万历年间
E.茶艺插花的形成时间是清代顺治年间

多项选择题明清时期，彩绘茶具的种类有（）

A.五彩茶具
B.斗彩茶具
C.粉彩茶具
D.珐琅彩茶具
E.青花瓷茶具

多项选择题茶席铺垫的方法有（）

A.对角铺
B.平铺
C.叠铺
D.立体铺
E.帘下铺

多项选择题茶艺演示中服装的选择与搭配原则有发型原则、妆扮原则以及（）

A.服务原则
B.体型原则
C.整体原则
D.肤色原则
E.配饰原则

多项选择题客家分布区域很广，根据所处地区的不同，可将擂茶分为（）

A.桃江擂茶
B.桃花源擂茶
C.安化擂茶
D.临川擂茶
E.将乐雷茶

多项选择题根据产地不同，单丛可以分为（）

A.凤凰单丛
B.岭头单丛
C.蜜兰香单丛
D.浪菜
E.水仙

多项选择题海南奇楠适合搭配的茶叶有（）

A.大红袍
B.肉桂
C.单丛茶
D.铁观音
E.正山小种

多项选择题插花类型繁多，按区域不同，可分为（）

A.中国式插花
B.日本式插花
C.欧洲式插花
D.西洋式插花

多项选择题关于我国茶叶的生产概况，以下说法正确的是（）

A.茶园面积仍在扩大
B.茶叶产量继续增加
C.农业产值保持增长
D.茶类结构变化不大
E.茶叶加工自动化程度变高

多项选择题关于茶叶杀青，下列说法正确的是（）

A.通过高温破坏酶的活性，抑制茶多酚的酶促反应
B.通过高温，挥发水分，软化叶片，便于揉捻
C.除去青草气
D.是保证绿茶品质的关键工序
E.是保证红茶品质的关键工序