温差过大淡水鱼类可能会出现哪些应激反应（）。

多项选择题氨氮高是以下哪几种导致的（）。

A.养殖水体变化：当水体中溶解氧不足时，水体发生反硝化反应，亚硝酸盐、硝酸盐在反硝化细菌的作用下分解而产生氨氮
B.养殖过程产生：水生动物的排泄物、残饵、尸体等含有大量蛋白质。这些物质，在厌氧情况下，被水体中的一些微生物菌分解，经一系列消化、分解过程，会形成大量氨氮
C.水生动物排泄：鱼类可通过鳃和尿液、甲壳类能通过鳃和触角腺向水中排出体内的氨氮，以免发生体内氨中毒
D.鱼在酸性条件下，水体中鱼类对传染性鱼病特别敏感，呼吸困难（即使水中并不缺氧），对饲料的消化率低，生长缓慢

多项选择题下列对余氯的危害描述正确的是（）。

A.破坏鱼虾体表保护层，造成免疫力下降，细菌侵入容易
B.产生强氧化剂，导致鱼体内电解质代谢失调.导致鱼在缺氧状态下死亡
C.重金属中毒：硫化物更多的以硫化氢分子形式存在，水体金属离子浓度增大、重金属的毒性加强，直接对养殖动物形成毒性
D.水体中会形成难溶的磷酸三钙，从而导致水体中的营养物质和能量循环减缓

多项选择题水产出货以下说法正确的是（）。

A.出货时做到纯商品秤重分量需达到出货要求，可以出
B.出货时包装袋加商品分量低于出货下限克数即算合格，可以出
C.商品秤重时禁止连包装袋一起秤，包装袋需去皮后秤重
D.大闸蟹出货秤重时可以带绳子称重，系统后台已经设置蟹绳重量占15克

多项选择题以下虾类不允许出货的情况是（）。

A.鲜活虾类濒临死亡
B.冰鲜虾类断头
C.冰鲜虾类发红发黑
D.无鲜活配送箱

多项选择题关于鱼类出货标准下列说法正确的是（）。

A.畸形，残疾，残缺不出
B.眼部问题：瞎眼，浊眼，凸眼不出
C.宰杀：破胆，刺肉分离不出
D.病死，毒死，死因不明可以出
E.病害：感染，体伤，病害，体表表有血，内伤，寄生虫不出