A.α-螺旋B.β-折叠C.β-旋转D.无规则卷曲E.β-转角
单项选择题蛋白质的一级结构是：（）
A.氨基酸序列B.核苷酸序列C.亚基D.整条肽链原子的三维空间排布E.局部肽链的排列顺序
单项选择题蛋白质四级结构存在的形式是：（）
A.肽链B.亚基C.多肽D.氨基序列E.三维空间
单项选择题氨基酸形成肽链，相连的化学键是：（）
A.磷酯键B.3’-5’磷酸二酯键C.酰胺键D.糖苷键E.氢键
单项选择题最大吸收峰在280nm的氨基酸是：（）
A.半胱氨酸B.缬氨酸C.异亮氨酸D.色氨酸E.苏氨酸
单项选择题蛋白质中相对恒定的元素是：（）
A.氮B.氯C.碳D.氢E.氧
