使酶蛋白变性失活的因素是（）。

单项选择题有机磷农药对酶的抑制作用可用哪种方法解除？（）

A.用透析的方法解除
B.用超滤的方法解除
C.提高底物浓度
D.用解磷定

单项选择题俗称卵磷脂的是（）。

A.磷脂酰胆碱
B.磷脂酰甘油
C.磷脂酰肌醇
D.磷脂酰丝氨酸

单项选择题三酰甘油的皂化值愈大表示下列何情况（）。

A.其分子中脂肪酸平均分子量愈大
B.其分子中脂肪酸平均分子量愈小
C.其分子中脂肪酸的双键愈多
D.其分子中脂肪酸的双键愈小

单项选择题生物体的遗传信息储存在DNA何部位（）。

A.碱基配对
B.某个核苷酸
C.某种核苷
D.碱基顺序中

单项选择题一血清标本的含氮量为5g L，则该标本的蛋白质浓度是（）。

A.15g/L
B.20g/L
C.31/L
D.45g/L