蛋白多糖的基本结构包括蛋白质核心和（）

单项选择题以下属于异多糖的是（）

A.纤维素
B.几丁质
C.糖原
D.透明质酸

单项选择题以下关于淀粉和糖原的说法错误的是（）

A.直链淀粉没有分支，直链淀粉和糖原含有许多α-1，6分支
B.二者都是葡萄糖的同聚物
C.二者都是细胞壁的主要结构成分
D.二者都以不溶颗粒的形式存在于细胞内

单项选择题血红蛋白的糖基化是（）结合在血红蛋白分子上。

A.将甘油共价结合到
B.将葡萄糖通过酶促反应
C.将葡萄糖通过非酶促反应
D.将N-乙酰半乳糖胺通过酶促反应

单项选择题还原性的D-葡萄糖被氧化后的产物是（）

A.D-半乳糖
B.D-葡萄糖酸
C.D-葡萄糖醛酸
D.D-核糖

单项选择题以下关于糖的变旋现象描述错误的是（）

A.糖的变旋现象是指糖溶液放置后，旋光方向从右旋变为左旋或从左旋变为右旋
B.糖的变旋现象是指新配制的溶液会发生旋光度的改变，而旋光方向不一定改变
C.糖的变旋现象往往可以被某些酸或碱催化
D.糖变旋后，分子中会多一个不对称碳原子（即手性碳），这个C叫异头碳