A、1种 B、2种 C、3种 D、4种
单项选择题餐厅席间服务常用的圆托盘直径以()较为适宜。
A、35厘米 B、40厘米 C、45厘米 D、50厘米
多项选择题餐具摆放标准要求正确的是()
A.餐盘距桌沿1.5厘米 B.酒杯从左到右,由低到高依次摆开 C.餐碟与筷子距1厘米 D.碗与餐碟距2厘米
多项选择题宴会口布花的注意事项()
A.将口布叠成美观大方,造型简单的步花 B.主位、主桌的花和其他桌应有区别 C.可用口咬 D.放话花的时候,手指不可接触杯口
多项选择题零点餐厅服务有()
A、点菜服务 B、零餐服务 C、聊天服务 D、散座服务
多项选择题摆台的要求有()