目前上海规模最大的徽帮菜馆是（）。

单项选择题上海的杭州菜代表饭店中，创制了以“西湖十景”命名的十款杭州名菜的是（）。

A.西湖饭店
B.张生记酒店
C.知味观杭菜馆
D.万家灯火大酒店

单项选择题张生记酒店的（）最为出名。

A.秘制脚圈
B.龙井虾仁
C.老鸭煲
D.酱鲫鱼

单项选择题全国饮食业最集中的城市是（）。

A.北京
B.上海
C.广东
D.四川

单项选择题上海最早由中国人开办的西餐社是（）。

A.上海凯司令西餐社
B.德大西餐社
C.红房子西餐社
D.班地西餐社

多项选择题下列音乐和戏剧被列入首批《国家非物质文化遗产名录》的有（）。

A.布袋戏
B.沪剧
C.昆曲
D.江南丝竹
E.滑稽戏