什么是发酵工程; 发酵工程名词解释定义是什么?

多项选择题动物多倍体育种的方法有（）

A.温度休克法
B.水静压法
C.细胞松弛素B
D.秋水仙素

多项选择题干细胞从所具有的分化功能上分为（）

A.单能干细胞
B.多能干细胞
C.全能干细胞
D.胚胎干细胞

多项选择题动物细胞培养室，无论细胞种类和供体的年龄如何，在细胞的全生长过程中大致都要经过三个主要阶段（）

A.原代培养期
B.传代期
C.衰退期
D.稳定期

多项选择题植物单细胞培养方法有（）

A.平板培养法
B.看护培养与饲养层培养法
C.液体浅层静置培养法
D.细胞悬浮培养法

多项选择题由外植体或单个细胞形成愈伤组织一般要经过三个步骤（）

A.启动期 
B.生长期 
C.分裂期 
D.分化期

单项选择题单克隆抗体制备选择亲本时应选择（）

A.骨髓瘤细胞系和免疫动物属于同一品系
B.骨髓瘤细胞系和免疫动物属于不同品系
C.B淋巴细胞和骨髓瘤属细胞属于不同品系
D.B淋巴细胞与骨髓瘤细胞无亲缘关系

单项选择题以下哪种方法或技术适合进行动物细胞的大规模培养？（）

A.悬滴培养法
B.培养瓶培养法
C.旋转管培养法
D.多孔载体培养技术

单项选择题在每一代贴附生长细胞的生长过程中，哪一个时期的细胞数随时间变化成倍增长，活力最佳，最适合进行实验研究（）

A.稳定期
B.衰亡期
C.潜伏期
D.对数生长期

单项选择题中胚层来源的细胞在体外培养时一般表现为哪种形态（）

A.成纤维细胞型细胞
B.多形型细胞
C.上皮型细胞
D.游走型细胞

单项选择题细胞融合中使用（）方法可以在显微镜下直接定向诱导细胞融合。

A.仙台病毒法
B.PEG诱导
C.电融合诱导法
D.高Ca+和pH诱导法