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名词解释

什么是全脂乳粉; 全脂乳粉名词解释定义是什么?

【参考答案】

全脂乳粉是仅以牛乳或羊乳为原料,经浓缩、干燥制成的粉(块)状产品。用纯乳生产的,基本保持了乳中的原有营养成分,蛋白质不低于24%,脂肪不低于26%,乳糖不低于37%。
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