香槟杯有阔口杯和郁金香形香槟杯，用于庆典场合，容量为（）盎司。

单项选择题白兰地杯腰部丰满，杯口缩窄，容量为（）盎司，使用时以手掌托着杯身，让手温传入杯中使酒液变暖，充分享受酒香。

A.4
B.6
C.8
D.10

单项选择题古典（）宴会厅内的家具以典雅端庄、简明的直线为造型的主基调。

A.英式
B.法式
C.德式
D.意式

单项选择题高档的西餐宴会，根据其（）的不等，往往在规模大小不等的宴会厅内进行。

A.规格
B.档次
C.人数
D.要求

单项选择题宴会厅要留有主通道和辅通道，辅通道应为（）米宽为宜。

A.1
B.1.2
C.1.5
D.2

单项选择题喜庆宴会可以摆放（），以示荣华富贵。

A.大丽花
B.牡丹花
C.玫瑰花
D.百合花