A1型题 食品生产经营者聘用不得从事食品生产经营管理工作的人员从事管理工作的，由原发证部门（）。

单项选择题专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其标签除应当标明《食品安全法》第42条第一款内容外，还应当标明（）。

A.主要营养成分及其含量
B.功能主治
C.用法用量
D.适用范围

单项选择题食品流通环节的监管由（）负责。

A.工商行政部门
B.卫生行政部门
C.质量监督部门
D.食品药品监督管理部门

单项选择题食品生产环节的监管由（）负责。

A.工商行政部门
B.质量监督部门
C.卫生行政部门
D.农业行政部门

单项选择题食品添加剂应当在技术上确有必要且经过（）证明安全可靠，方可列入允许使用的范围。

A.感官评估
B.营养评估
C.风险评估
D.微生物检验

单项选择题声称具有特定保健功能的食品，其标签、说明书不得涉及（）。

A.适宜人群
B.不适宜人群
C.功效成分
D.治疗功能