A.选好服务人员 B.制定服务规程 C.收集质量信息 D.抓好员工培训
多项选择题餐饮业的服务质量检查根据检查人员划分可分为（）
A.自检 B.互检 C.巡检 D.专检
多项选择题餐饮产品成本三要素包括（）
A.主料成本 B.配料成本 C.调料成本 D.附加成本
多项选择题宴会场景是指一定环境给予赴宴者的（）
A.感受B.刺激C.氛围D.联想
多项选择题餐厅空间一般可以分为（）
A.就餐空间 B.休闲空间 C.公共空间 D.服务空间
多项选择题天花板的装饰方式一般分为（）
A.平顶式 B.局部式 C.栅栏式 D.藻井式
