密集烘烤工艺灵活运用的内容有（）

单项选择题烘烤过程中，烟叶品质的固定主要是在（）阶段。

A.定色
B.变黄
C.凋萎
D.干筋

单项选择题烟叶烘烤过程中，叶片的呼吸作用终止于（）℃。

A.38
B.42
C.46
D.50

单项选择题烟叶烘烤过程中逐步干燥的科学原因是（）

A.烟叶内部的自由水逐步蒸发排出
B.烟叶内部的束缚水逐步蒸发排出
C.烟叶内部的自由水和束缚水逐步蒸发排出
D.烟叶内部的小分子糖类和氨基酸类物质逐步蒸发排出

多项选择题为了兼顾成熟采收试验的（），大型标准密集烤房烘烤选择试验烟田和配炕烟田相结合的方法较好。

A.生态性
B.时效性
C.科学性
D.经济性

多项选择题烟叶成熟过程中，随成熟度的提高呈现先升高后降低趋势的碳水化合物物质有（）

A.果糖
B.葡萄糖
C.还原糖
D.水溶性总糖

单项选择题植物丙二醛（MDA）含量的高低反应了细胞膜脂的（）水平。

A.修复
B.破坏
C.还原化
D.过氧化

单项选择题鲜烟叶叶绿素含量测定一般采用（），根据不同时段的结果计算叶绿素降解速度。

A.活体叶绿素仪法
B.分光光度法
C.光电测定法
D.光声光谱法

单项选择题在烘烤的48h后叶绿素的降解达（）以上。

A.75%
B.80%
C.82%
D.85%

单项选择题干旱条件下下部叶易变成旱早熟烟，其烘烤特性为（）

A.变黄较快，耐烤
B.变黄较慢，但不耐烤
C.变黄较慢，耐烤
D.变黄较快，但不耐烤

多项选择题烟叶的物理特性：各成熟度烟叶的含梗率相差不大，但（）烟叶的含梗率相对较高。

A.成熟
B.欠熟
C.未熟
D.过熟