A.促进消化B.降血压、降血脂C.清热解毒D.养肝明目
单项选择题（）耐高温，但加热时遇氧则容易氧化，在碱性环境中比酸性稳定。
A.胡萝卜素B.龙葵素C.类胡萝卜素D.大蒜素
单项选择题苦瓜以青绿色的幼嫩果实供为食用，其（）含量很高。
A.叶绿素B.维生素CC.维生素BD.类胡萝卜素
