在下列灭菌流程中，（）要求蒸汽的压力和流量以及培养基的流量较稳定。

单项选择题下列冷凝器中，必须放在室外的是（）。

A.螺旋板式换热器
B.喷淋冷却器
C.真空冷却器
D.列管式换热器

单项选择题淀粉蒸煮糖化流程中最后一个后熟器的作用是（）。

A.气液分离
B.加热
C.高温维持
D.冷却

单项选择题粉连续蒸煮糖化流程中不需要下列哪个设备（）。

A.蒸煮罐
B.冷凝器
C.后熟器
D.连续稀释器

单项选择题哪种物料用劈碎的方法进行粉碎比较好（）。

A.坚硬的物料
B.脆性的物料
C.韧性物料
D.方向性物料

单项选择题关于辊式粉碎机下列几种说法哪一项是错的（）。

A.结构简单
B.调节方便
C.粉碎比大
D.生产能力小