当煎炸温度小于（）度时，杂环胺的形成量很少。

单项选择题人类现在居住、生活的环境，从环境学的研究角度看，被称为（）。

A.原生环境
B.人造环境
C.复合环境
D.次生环境

多项选择题下列疾病中，可能是环境因素导致的疾病是（）。

A.“大脖子”病
B.“克山病”
C.“氟中毒”
D.“白化病”

单项选择题最容污染银耳和发酵、米面制品的微生物是（）。

A.肉毒梭状芽孢杆菌
B.副溶血性弧菌
C.李斯特氏菌
D.椰毒假单胞菌酵米面亚种

多项选择题下列哪几个选项中，属于环境内分泌干扰物特点的是（）。

A.延迟性
B.时段性
C.半衰性
D.复杂性

多项选择题食品的苯并芘污染与哪些因素有关？（）

A.食品种类
B.生产日期
C.运输条件
D.加工方法