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名词解释

什么是蛋白质互补; 蛋白质互补名词解释定义是什么?

【参考答案】

也叫氨基酸互补作用。将多种饲料合理搭配在一起,令饲料中必需氨基酸相互补偿,使其比例接近鱼虾需要模式,以提高蛋白质的营养价值,这种现象成为蛋白质互补作用。