有些特定的鸡尾酒款式，其（）有双重功效，不能轻易改动。

单项选择题法国当酒是用（）加入几十种药材浸制而成。

A.葡萄酒
B.蒸馏酒
C.发酵酒
D.烈性酒

单项选择题（）生产的朗姆酒最适合于调制鸡尾酒。

A.古巴
B.波多黎各
C.海地
D.巴巴多斯

单项选择题啤酒的口感是指对（）的知觉。

A.酒精
B.甜度
C.酒体
D.醇度

单项选择题世界上著名的威士忌中以（）最著名。

A.苏格兰威士忌
B.爱尔兰威士忌
C.美国威士忌
D.加拿大威士忌

单项选择题伏特加是（）的国酒，是北欧寒冷国家十分流行的烈性饮料。

A.法国和墨西哥
B.俄罗斯和波兰
C.墨西哥
D.荷兰

单项选择题（）产于西班牙，是西班牙的国酒。

A.威士忌
B.白兰地
C.雪利酒
D.波特酒

单项选择题根据（）将啤酒分为低浓度啤酒、中浓度啤酒、高浓度啤酒。

A.酒精含量
B.含糖量
C.二氧化碳浓度
D.麦汁浓度

单项选择题啤酒的酿造过程是（）。

A.麦芽汁制备→发酵→添加啤酒花→陈化→罐装
B.麦芽汁制备→添加啤酒花→陈化→发酵→罐装
C.麦芽汁制备→添加啤酒花→发酵→陈化→罐装
D.发酵→添加啤酒花→麦芽汁制备→陈化→罐装

单项选择题啤酒花的风味和香味主要来自植物中的（）。

A.植物油
B.香味物质
C.香精油
D.挥发油

单项选择题传统的拉戈啤酒后酵期都在3个月左右，至少不短于（）。

A.四周
B.五周
C.六周
D.八周