关于餐饮成本表述正确的有（）。

多项选择题在下列影响旅行社销售渠道的选择的因素中，属于旅行社方面的有（）。

A.旅行社的声誉
B.旅行社与客源地之间的距离
C.旅行社的人力财力情况
D.旅行社的管理控制能力
E.旅行社的经济效益

多项选择题客人的投诉方式有（）。

A.找大堂副理当面投诉
B.书信投诉
C.电话投诉
D.各部门收集的客人较尖锐意见
E.匿名投诉

多项选择题按照我国的旅游统计口径，纳入来华旅游入境人员统计的入境游客中包括（）。

A.定居我国的外国人
B.侨居外国的海外华侨
C.港澳台居民
D.定居外国的外籍华人
E.外资企业外方员工

多项选择题关于旅游者在旅游期间死亡的表述中，正确的有（）。

A.遗体的处理，一般以在当地火化为宜
B.旅游者在旅游期间因病死亡，接待人员可以自行处理
C.在处理的重要环节应有文字根据或口头协议或口头承诺
D.若死者属非正常死亡，接待人员应保护好现场，立即向公安部门和旅行社领导汇报，协助查明死因
E.若死者有重要遗嘱，应将其复制或拍照后交驻华使、领馆转交，以防转交中发生意外

多项选择题现代饭店组织结构的变化趋势体现在（）。

A.从扁式结构向竖式结构转变
B.从竖式结构向扁式结构转变
C.从金字塔结构向葫芦形结构转变
D.从葫芦形结构向金字塔结构转变
E.组织结构几乎未发生变化