A.制造方法B.原材料C.用途D.外观形态
单项选择题怕潮湿、易干裂、没有呼吸作用的货物一般采用的温湿度控制措施是()
A.密封B.吸潮C.喷淋D.通风
单项选择题将货物从冻结间转入冷藏间时,货物温度与冷藏间温度相比温差应不高于()
A.3℃B.4℃C.5℃D.6℃
单项选择题货物代码要层次清楚,能清晰地反映分类体系内部固有的逻辑关系,指的是货物编码原则中的()
A.唯一性原则B.稳定性原则C.简明性原则D.层次性原则
单项选择题将化学药剂通过一定的方法和途径加到货物表面或内部,破坏或抑制霉腐微生物的细胞和新陈代谢活动,达到防霉腐的目的,这种防霉腐方法指的是()
A.药物防霉腐B.气调防霉腐C.低温防霉腐D.气相防霉腐
单项选择题含水量大的商品尤其是生鲜食品,适合采用的防霉腐方法是()