A.氨基酸 B.酚性生物碱 C.羟基黄酮 D.蛋白质类 E.脂肪酸
多项选择题难溶于氯仿的化合物是（）
A.三七素 B.天花粉蛋白 C.大蒜新素 D.石竹科环肽 E.油酸
多项选择题由十八个碳原子组成的脂肪酸是（）
A.硬脂酸 B.亚油酸 C.α-亚麻酸 D.r-亚麻酸 E.油酸
多项选择题属于碱性氨基酸的是（）
A.使君子氨酸 B.海人草氨酸 C.南瓜子氨酸 D.三七素 E.天门冬氨酸
多项选择题与茚三酮反应呈阳性的化合物是（）
A.天门冬素 B.天花粉蛋白 C.海人草氨酸 D.三七素 E.二十二碳六烯酸
多项选择题组成缩合鞣质常见的结构片段有（）
A.没食子酰基 B.逆没食子酰基 C.葡萄糖 D.黄烷-3-醇类 E.黄烷-3，4-二醇类
