A3/A4型题某单位委托对一新型食品添加剂进行第二阶段毒理学安全性鉴定。急性经口毒性试验结果表明，其一次最大耐受剂量>5000mg/kg，属无毒类。现进入第二阶段试验。 对于新购买的菌株，要进行菌株基因型鉴定。鉴定的项目通常不包括（）

单项选择题如做Ames试验检测受试物的诱变性，所选用的组合菌株包括以下所有但除外（）

A.TA97
B.TA98
C.TA1535
D.TA100
E.TA102

单项选择题哪种因素与水俣病的发生相关关系不肯定（）

A.鱼贝类甲基汞含量高
B.当地居民在水俣湾以打鱼为生
C.食物链的生物放大作用
D.化工厂排放无机汞
E.饮用含无机汞的水

单项选择题水俣病的发病机制是（）

A.氯化甲基汞进入胃内，再吸收入血，与脑细胞的脂类亲和
B.甲基汞在胃内转化为氯化甲基汞，再吸收入血，与脑细胞的脂类亲和
C.甲基汞吸收入血，与脑细胞的脂类亲和，通过胎盘屏障
D.甲基汞吸收入血，与脑细胞的脂类亲和，穿过血脑屏障
E.与脑细胞的脂类亲和，穿过血脑屏障，侵犯部位主要在下丘脑

单项选择题它是由于食入了富含哪种物质的鱼贝类而引起的（）

A.镉
B.砷
C.甲基汞
D.铬
E.铅

单项选择题铁、锌属于（）

A.植物化学物
B.宏量营养素
C.微量元素
D.宏量元素
E.抗氧化营养素