A.叶底色泽B.叶底柔软度C.叶底完整性D.叶底香气E.茶汤温度
多项选择题发酵程度与香气滋味变化需考虑的方面有()
A.茶叶的生长环境B.采摘标准C.加工工艺的复杂性D.评审人员的经验E.存储时间的长短
多项选择题储存条件影响内外质平衡需考虑的方面有()
A.储存容器的材质B.储存环境的空气质量C.茶叶的种类D.评审人员的经验E.储存空间的大小
多项选择题霉变茶特征识别需考虑的方面有()
A.茶叶的外观变化B.气味的改变C.冲泡后的汤色D.评审人员的经验E.茶叶的产地
多项选择题以下会影响对茶叶中焦糊味准确判断的因素有()
A.茶叶的采摘时间B.加工者的技术水平C.茶叶的储存条件D.评审时的环境温度E.茶叶的品种特性
多项选择题异味污染茶辨识需考虑的方面有()
A.存储环境B.加工过程中的卫生情况C.茶叶的产地D.评审人员的经验E.茶叶的外观