食品的中心温度从-1℃下降至-5℃所需的时间≥120min时称为缓慢冻结。
名词解释什么是快速冻结; 快速冻结名词解释定义是什么?
名词解释什么是冻藏食品; 冻藏食品名词解释定义是什么?
名词解释什么是冰的升华; 冰的升华名词解释定义是什么?
名词解释什么是栅栏技术; 栅栏技术名词解释定义是什么?
名词解释什么是保质期; 保质期名词解释定义是什么?