下列哪种食品最容易被蜡样芽胞杆菌污染？（）

单项选择题市场销售的某品牌牛奶，其营养成分表中，蛋白质NRV%为5%的含义是（）。

A.每100mL这种奶中，蛋白质含量占总重量的5%
B.每100mL这种奶中，蛋白质含量为5克
C.喝100mL这种奶，可以大致满足人体每天对蛋白质需要量的5%
D.每100mL这种奶中，蛋白质供能占总能量的5%
E.居民膳食蛋白质每日参考摄入量为5克

单项选择题《中国食物与营养发展纲要（2014-2020）》提出的发展重点人群是（）。

A.婴幼儿、儿童青少年、育龄妇女、老年人
B.婴幼儿、儿童青少年、青春期女性、老年人
C.婴幼儿、儿童青少年、孕产妇、老年人
D.新生儿、围产期妇女、儿童青少年、老年人
E.新生儿、青春期女性、绝经期女性、老年人

单项选择题对于吞咽能力下降的老年人，哪种食物不适合食用？（）

A.软饭
B.稀米粥
C.烂面条
D.鸡蛋羹
E.芝麻糊

单项选择题《公共场所卫生监测技术规范》中，空气质量检测指标包括一氧化碳、二氧化碳、甲醛、空气中细菌总数及（）。

A.甲苯
B.粉尘浓度
C.可吸入颗粒物
D.氮氧化物
E.二氧化硫

单项选择题环境空气质量标准是在限定的时间内对环境空气中各种污染物的（）给予的规定。

A.最高浓度
B.最高允许浓度
C.质量浓度
D.摩尔质量浓度
E.最高允许质量浓度