猪出生时胃内仅有（），胃蛋白酶很少且没有活性，不能很好的消化植物性蛋白质。所以初生仔猪只能吃奶而不能利用植物性饲料。

单项选择题根据维生素的溶解性可分为脂溶性维生素与水溶性维生素，下列选项中属于水溶性维生素的是（）。

A.维生素A
B.维生素E
C.维生素B
D.维生素D

单项选择题当猪体缺乏微量元素（）时可引发不完全角化症，表现为生长受阻、被毛、皮肤损害明显等。

A.铁
B.锌
C.铜
D.硒

单项选择题眼肌面积与胴体瘦肉率呈现显著的（）。

A.正相关
B.负相关
C.不相关
D.不确定

单项选择题绝干物质中粗纤维含量低于18%，同时粗蛋白质含量为20%或20%以上的饲料称为（）。

A.粗饲料
B.青饲料
C.能量饲料
D.蛋白质饲料

单项选择题正常肉的背最长pH值多在（）。

A.5.0～5.5
B.5.5～6.0
C.6.0～6.5
D.6.5～7.0