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名词解释

什么是脂肪酸的β-氧化; 脂肪酸的β-氧化名词解释定义是什么?

【参考答案】

脂肪酸的β-氧化:脂肪酸的β-氧化作用是脂肪酸在一系列酶的作用下,在α碳原子和β碳原子之间断裂,β碳原子氧化成羧基生成含2个碳原子的乙酰CoA和比原来少2个碳原子的脂肪酸。