某些水果要限量食用，如大量食用（）易发生低血糖症，大量食用柿子会引起胃柿石症。

单项选择题肉、鱼类是食物蛋白质和脂肪的主要来源，蛋白质含量约为（）。

A.10％～20％
B.15％～25％
C.20％～30％
D.25％～35％

单项选择题叶酸是细胞分裂制造遗传基因的（）不可缺少的物质。

A.RMA、DNA
B.BNA、DNA
C.RNA、DNA
D.BMA 、DNA

单项选择题（）离子是血液保持一定凝固性的必要因子之一，也是体内许多重要酶的激活剂。

A.钙
B.镁
C.钾
D.钠

单项选择题谷类、薯类、豆类富含淀粉，是（）的主要来源。

A.碳水化合物
B.蛋白质
C.维生素
D.矿物质

单项选择题乳糖的甜度只有蔗糖的（）。

A.六分之一
B.五分之一
C.四分之一
D.三分之一

单项选择题研究证明只有亚油酸和亚麻酸是（）。

A.重要氨基酸
B.非重要氨基酸
C.必需脂肪酸
D.非必需氨基酸

单项选择题脂类是身体丰富的热量来源，所含单位热量是同等重量的碳水化合物的（）。

A.两倍
B.三倍
C.四倍
D.五倍

单项选择题不完全蛋白质这类蛋白质不能提供人体所需的全部（），单纯靠它们既不能促进生长发育，也不能维持生命。

A.重要氨基酸
B.非重要氨基酸
C.必需氨基酸
D.非必需氨基酸

单项选择题心血管系统是胚胎发育中功能活动最早的系统，约在（）末开始血液循环。

A.第4周
B.第3周
C.第2周
D.第1周

单项选择题人体内的许多生理功能同时受到神经和（）的调节，即神经-体液性调节。

A.内分泌
B.循环
C.泌尿
D.消化