市、区县（自治县）人民政府应当（）集中交易市场，鼓励食品摊贩进入集中交易市场、店铺等固定场所经营

多项选择题食品生产加工小作坊实行季节性或者临时性生产加工的，应当在（）前3日内报告所在地区县（自治县）质量监督部门。无正当理由的，停业不能超过6个月

A.开业
B.歇业
C.停业
D.作业

多项选择题食品生产加工小作坊禁止生产加工（）食品

A.乳制品、酒（不含粮食酿造酒）、罐头制品、果冻等高风险食品
B.专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品
C.声称具有特定保健功能的食品
D.市质量监督部门规定的其他禁止生产加工的食品

多项选择题（）负责对农村家庭宴席进行备案管理

A.村民委员会
B.居民委员会
C.乡镇人民政府
D.街道办事处

多项选择题食品集中交易市场、展销会应当符合的条件有（）

A.选址与有毒、有害场所保持规定的距离
B.设置必要的给排水、垃圾废弃物清除等设施
C.有食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度
D.配备必要的食品安全检测设备，设置食品安全信息公示栏

多项选择题集体用餐配送者配送食品，应当在包装明显位置注明制作的（）

A.时间
B.保质期限
C.购货者名称及联系方式
D.销售日期

多项选择题委托双方应当到所在地区县（自治县）质量监督部门备案，提交（）

A.营业执照
B.生产许可证
C.身份证复印件
D.委托加工合同复印件

多项选择题食品生产经营者不得有下列行为（）

A.用非食用化学物质浸泡水产品、畜禽产品
B.在食品中掺入罂粟壳等有毒、有害物质
C.以废弃食用油脂为原料生产食用油
D.使用多种调味剂

多项选择题食品生产经营应当符合的要求有（）

A.不得在食品生产经营场所生产或贮存有毒、有害以及容易造成食品污染的物品
B.食品生产经营场所应当防潮、防霉、通风干燥，食品应当分类存放
C.定期维护食品生产经营设备或者设施，及时清洗，保持设备或者设施清洁、卫生
D.食品相关产品应当符合食品安全要求，并有明显区别标识，分开使用、定位存放、保持清洁

多项选择题质量监督部门依法承担（）的监督管理职责

A.日常卫生监督管理工作
B.食品、食品添加剂
C.食品相关产品生产活动
D.食品相关产品流通活动

多项选择题为了保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，根据（）和有关法律法规，结合实际，制定办法

A.《中华人民共和国宪法》
B.《中华人民共和国产品质量法》
C.《中华人民共和国食品安全法》
D.《中华人民共和国食品安全法实施条例》